Argentina / Chile
Por Claudia Amunategui y Sol Banoviez de Chile.

Como dicen en Chile es un rico “manjar” que además, todo el que viene a Argentina acaba probando quiera o no porque aquí le meten dulce de leche a todo. Yo me he convertido en una auténtica fan y doy las gracias a Claudia y Sol por esta maravillosa receta que voy a disfrutar de lo lindo cuando vuelva a Barcelona.

Hay 2 formas de preparar un rico dulce de leche:

A) Poner un tarro de leche condensada al baño maría.

B) Mezclar 1L de leche con 1 taza de azúcar y ponerlo todo a hervir removiéndolo constantemente. Primero se transformará en leche condensada y para luego pasar a ser una pasta marrón clarita. Y listos, ya tenemos nuestro dulce de leche.

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